Pravda o tržnici Mercado Modelo Municipal v Puerto Plata: Realita, ceny a hygiena
Nečekejte voňavý orientální bazar. Tržnice v Puerto Plata je syrový obraz Dominikány. Přečtěte si, kam vyrazit pro nejlepší ovoce, čemu se raději vyhnout a proč musíte dávat pozor na ceny.
Pokud chcete v Karibiku zažít ten pravý, nefalšovaný místní život, bedekry vás většinou pošlou na lokální trh. V Puerto Plata se toto místo jmenuje Mercado Modelo Municipal. Je to zkušební kámen pro každého cestovatele, který chce nakupovat jako místní. Než se tam ale vydáte s představou úhledných proutěných košíčků a voňavého koření, pojďme si říct, jaká je realita.
Konec bahna, vítejte v rekonstruované budově
Začněme pozitivně. Budova tržnice je konečně čerstvě zrekonstruovaná. Ještě nedávno se totiž trh nacházel kousek od současné lokace na provizorním, nezpevněném a často pořádně bahnitém plácku. Z hlediska hygieny to byl opravdu zážitek jen pro silné povahy.
Dnes už jsou stánky zpátky v pevné budově a prodejci tu mají k dispozici alespoň tekoucí vodu. I tak ale nečekejte žádný vyvoněný orientální bazar. Je to syrové, hlučné a chaotické místo.
Pro co tam jezdíme my (a čemu se vyhýbáme)
My na Mercado Municipal jezdíme primárně dopoledne, a to z jednoho jediného důvodu: čerstvé ovoce a zelenina. Výběr je obrovský, lokální plodiny tu koupíte v té nejlepší kvalitě a často tu seženete i věci, které v běžném supermarketu chybí.
Čemu se ale obloukem vyhýbáme, je masová sekce. Upřímně – pohled na maso a jeho vůně b karibském teple není zrovna dvakrát lákavý. Pokud nemáte žaludek z plechu, doporučujeme maso nakupovat raději v klasických supermarketech (jako je La Sirena nebo Jumbo), kde nepřetržitě fungují chladicí pulty.
Turistická past jménem "Cruise Ships"
Puerto Plata je oblíbenou zastávkou obřích výletních lodí (cruise ships). A protože taxikáři rádi vozí tyto turisty právě na Mercado Municiapal jako na „autentickou atrakci“, podepsalo se to na chování některých prodejců.
Na rovinu – trošku nám tu zparchantěli. Pokud nemluvíte španělsky a vypadáte jako typický turista z lodi, nečekejte automaticky férové lokální ceny. Už několikrát jsme od cestovatelů slyšeli, že se je prodejci snažili natáhnout. Smlouvejte, nebojte se odejít a ideálně si předem zjistěte alespoň orientační ceny základních surovin.
Zlaté pravidlo hygieny: Mýt, mýt a mýt!
Ať už koupíte ovoce nebo zeleninu na trhu, nebo klidně v supermarketu, vždy platí jedno nekompromisní pravidlo: všechno musíte před konzumací pečlivě umýt.
Zeleninu i ovoce myjte výhradně v pitné vodě (té z velkých barelů, nikoliv z kohoutku). Do vody kápněte trochu chloru (běžně se tu prodává speciální desinfekce na zeleninu) nebo obyčejného jaru, pečlivě omyjte a nakonec znovu opláchněte čistou pitnou vodou. Předejdete tak zbytečným střevním potížím, které by vám mohly zkazit dovolenou.
Stojí to za návštěvu?
Ano, jako obraz reálného dominikánského života má Mercado Modelo rozhodně smysl. Nasajete tu atmosféru, uvidíte, jak místní obchodují, a nakoupíte skvělé ovoce. Jen tam zkrátka vyrazte bez přehnaných, zromantizovaných očekávání a s nohama pevně na zemi.
